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烤蛋糕最難的步驟是守候+等待,因為不管你做了再多的準備與料理,
烘焙的時候你只能看著等著,不管再怎麼心急都不能夠任意去加速...
就跟用瓦斯爐煮飯一樣,會失敗往往是因為手賤去先開鍋蓋看,或是把火轉大...
所以等待的時候,要找些事情來做,
要是剛剛好的事情,不能太長拖延到預定計畫,也不能會太投入而忘記自己正在等待的事情...
這好像放到什麼事情上面都通用ㄟ....果然,等待是藝術也是修煉...
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就跟用瓦斯爐煮飯一樣,會失敗往往是因為手賤去先開鍋蓋看,或是把火轉大...
所以等待的時候,要找些事情來做,
要是剛剛好的事情,不能太長拖延到預定計畫,也不能會太投入而忘記自己正在等待的事情...
這好像放到什麼事情上面都通用ㄟ....果然,等待是藝術也是修煉...
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