昨晚 買鹹酥雞的時候 聽老闆跟旁邊客人在閒聊 天氣熱準備裝一台冰箱賣冰淇淋
客人很熱心的跟老闆討論著 冰淇淋冰箱裡面 不同口味的冰要怎麼擺放
據說 因為冰淇淋冰箱都是中間較四周稍冷
所以有餡料醬料的口味要放中央 看上去單一顏色畫面那種則擺四周 比較好控制溫度
因為其實每種口味都有適合的存放溫度 合理的擺放之後
可以讓每一桶都很好挖 不會太溼也不會太硬 

另外 挖冰的動作也會有職業傷害 所以要小心避免
以慣用右手的為例 手握冰勺要將食指稍微伸直前扣
勺柄 挖取的時候儘量不要用手腕出力而要用整隻手臂
要撈起之前通常會有個旋轉的動作
那個動作尤其小心 手腕 要注意用伸直緊扣勺柄的食指往下用力
順勢壓勺柄做一個順時針方向90度的旋轉 漂亮的一球冰淇淋就這樣完成了 !!

不知道為什麼 雖然說上街買宵夜偶然聽到些有用的情報
機率跟沒事上網亂逛找到有用的資訊 是差不多小
但是 這種來字面對面的交談總是聽來較為深刻 也更為莫名的溫馨 !!

在買宵夜路上會遇上非預期的畫面 機率非常的低 而在網路上亂晃
非預期的看到一些別人的文章 起初只是淡淡的看過 並沒什麼
夜深了 就去睡覺 清晨卻因此驚醒 腦海中只有莫名其妙的被污蔑的感受 . . .
熟睡之後卻是身心俱疲 好累
有事沒事還是別上網路閒晃的好 !!自討苦吃 卻無處宣洩!!

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    sontag0128 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()